返回列表 回復 發帖

[甜品] 意大利濃縮咖啡軟心朱古力

材料
$ m1 t- n" S3 G2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿(取籽) 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- d8 d1 a* X
; L0 l# N: {+ p& {9 C4 @' G

8 t) k2 N: V  n) ]! T& l做法 公仔箱論壇5 i' p$ c. ~% A( K0 F
1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃,下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味,隔渣倒出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k/ d. G$ D( h; t+ Z: {
5.39.217.76! ^9 ^/ ?# k( h& @  l$ i
2.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後,下呍呢拿籽拌勻,倒入平盤約至半吋高,雪至少 4小時或過夜至硬身。
4 |6 r8 T: n  C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 ^5 J  P: A$ y3 ?
3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃,拌溶備用。
3 C9 Z% J! e3 b5.39.217.765 ]0 ]6 D* U9 H2 I
4.將( 2)切約 1吋方塊,蘸上( 3)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t% ~2 v8 B; }
公仔箱論壇; v, E$ F: W* Y- b% H4 U
5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙,待乾後撕去轉印紙即成。tvb now,tvbnow,bttvb( E3 _" c4 d2 p* O0 _+ ~7 q7 M
( d; y4 u3 K8 h! g# n1 R# E3 o

  p$ Y8 O6 W- c- V7 v公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _' v% ?3 ^$ p7 A
調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固,可毋須放雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb% U6 H3 i' x, s
返回列表