材料tvb now,tvbnow,bttvb* Z- i% F- a; `! |0 a
‧牡丹蝦…16隻tvb now,tvbnow,bttvb B, I7 Y( w( K$ w- D8 |; X' b' e
‧鹽…50克
8 T6 L% H0 a% b‧冰糖…76克（2両）/ s/ h! J3 D V# b9 i) s
‧ 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i# e; Q" ?5 ~. ?1 G% G! t
‧ 花椒…30粒tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 u$ J" b0 P. l4 K8 D
‧ 陳皮…1/2片
4 H3 M. ?4 ]5 J1 O4 P5.39.217.76‧ 薑…75克
/ X5 k( a S+ m( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 花雕酒…500克
! Y5 ~: `+ G# k$ e7 E' qtvb now,tvbnow,bttvb‧ 黑魚子…少許tvb now,tvbnow,bttvb5 \# _8 g. N- F. N# n
; j' C R+ F# f9 G5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 E8 i1 s4 M4 h
◆ 預備5.39.217.76* ]$ `* \+ K' _+ H2 i
‧密封玻璃瓶一個公仔箱論壇+ Z g" }7 S* D6 G, y) A
5.39.217.76* r2 ?) U2 V3 n: u7 I* f
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◆做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 _+ ^) `# m1 n/ g" V! d
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。5.39.217.766 S' j! d" B# d' B# r
B) q1 j: {7 _( H
(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。公仔箱論壇1 N$ a+ F! Q3 X) A3 C; c; |' Y
7 [0 w' t3 [3 N9 |1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
5 Q( _2 U# ]+ a3 A) L( Y公仔箱論壇
5 W, M( z7 f* U(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。* f" r2 N, H, `9 w% ^: U* e+ j) P
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。6 \: L) ^$ Z+ `% @$ f2 [+ T5 c* d
7 y" s" X9 ^: z2 h2 ]1 d(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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' b- ^4 d4 S# m7 r9 _(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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