[甜品] 山楂奶凍

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材料+ \. I9 b# ?* `9 u1 S
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, T3 j2 K/ f0 {7 i) l
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奶凍啫喱5.39.217.76, W4 Q  Y" p) W, z4 c, K
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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0 I! C+ d: H0 u+ F8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- I# P; W& G- a1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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8 Y/ I* U9 I5 `3 S1 a: d+ G5.39.217.762.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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0 j, V3 c; b8 ?- T3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。' o  d/ B: s6 m1 Q) t5 @! ^
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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貼士
' k/ }1 }% w; Z* {tvb now,tvbnow,bttvb打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。