踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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, z' u9 c. q4 W: f2 Y# I" I/ V. ^5.39.217.76大埔農墟抽驗
% C, n- Q! S/ G" M5.39.217.76越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。5.39.217.76! ~9 I1 _3 Z9 k( B; R, t
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。# u3 N7 Z6 C& }' E2 z2 S
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：% k5 a9 E% _4 v; H1 \
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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( s" [# q) i; j( x& w( g4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何生何太：tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 v. `) s# k; R7 P7 C
; ^; s2 u) l- s/ k5.39.217.76由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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9 M( j1 X* a3 T* I- u3 U" B4 ?4 c7 P7 M大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)5.39.217.766 T- ]. Z2 {/ a; {7 B, L
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜
% N- n" A I) G+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤公仔箱論壇1 \9 e* `% G, b7 k/ \
+ }3 Z! c: q# b( t! m# p; a% z6 _* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 b' `# w3 T, ~- l
■楊小姐跟客人交流種植心得。5.39.217.767 J0 Y# P- N& c: j4 [
}% s/ ~. B$ c4 D5 j$ K' S. jb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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■湯太攤檔的自製食品特別多。
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; Y5 \) |3 p% D- K! k3 N; }; x! x5.39.217.76c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。 e4 G8 U% {8 X; ?$ ^# e& v
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. w6 s7 |$ O( R3 |■有機山茶油$110/1,000ml
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6 Y& ^; v7 M; w3 S5 R9 @4 |公仔箱論壇■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包% O1 l U/ k' Z* c
1 O0 w) E; k4 a: `1 y: M4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.有機葡萄酒更香醇. l( t. o2 z W5 ]% b$ D7 R2 H
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# i2 Y* Y# a& d
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環3 f9 B, ^ F ` ?
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 5.39.217.760 x) v' w) w* \6 u; @0 T" o
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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: I4 u7 f$ q) }■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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