踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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% I/ p: }3 w4 }& }$ s6 I公仔箱論壇大埔農墟抽驗 9 p" N) @4 T& I4 ?! X; X' K( H* b
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。9 }3 j/ a# \9 O% x
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。( [, l1 ] O- F; ]- V
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0 t# t! A. p& j■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：5.39.217.76. p$ L' ~0 {# R9 n
' n5 l1 F. @# F1 ? l* z! I5.39.217.76有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。$ r5 l6 S3 C! [0 s% _0 R/ P3 L% Q
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何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y% @" B- K! ~) _8 k- K$ P
/ G$ m6 ~: `0 {$ S大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
3 L, ? D7 y6 Ktvb now,tvbnow,bttvb開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm5.39.217.76! | `& j9 F5 ]7 D
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a.自用變賣菜 f3 {( E7 z. L. m$ r& b
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」5.39.217.764 N' g3 G, N5 ?0 J% Z
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■紫芥蘭頭$16/斤5.39.217.76. x* C2 I* I% J4 w6 t1 X
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■楊小姐跟客人交流種植心得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T6 ]: J) y% D2 h" @& S
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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8 ?% y* y3 x2 u/ m8 Z■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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% ?4 y) O) `( V■湯太攤檔的自製食品特別多。公仔箱論壇 O* e% l$ E+ b [' a
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' Q2 }5 u4 J3 s7 z+ j
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; ], {# o3 I3 }. l6 J5.39.217.76■有機山茶油$110/1,000ml5.39.217.76# w( L! k+ @, i+ \* l+ N
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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d.有機葡萄酒更香醇
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! I! S9 O. ?' @; |; Z■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支tvb now,tvbnow,bttvb% z! N% [2 R) a
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \4 W; z6 F3 S% j1 q n
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。tvb now,tvbnow,bttvb: H( u; o) Z1 @6 m
1 ]- O1 {5 |# E- J0 w' J0 T5 @公仔箱論壇其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 ! }2 A) D, w- [" ]7 Z, c, j) a
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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9 ?0 f9 l1 G0 y* ftvb now,tvbnow,bttvb■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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