[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料公仔箱論壇  ~& z  F4 X9 H# N* G/ _% z
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升5.39.217.76/ R9 Q7 ^! T, X# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ R6 W6 r# t5 T
調味料公仔箱論壇/ j. b4 P0 l6 V' V; ^0 z; N
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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做法
; ~0 }$ C+ X+ `8 w# v公仔箱論壇1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。3 v! B& j+ V1 E$ ?) ]$ G6 b. U
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。公仔箱論壇5 A7 \' E7 z8 _5 b4 n+ a' x" o5 O

  Z( d6 |; D3 W( t4 v3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 公仔箱論壇! m; F2 W2 n) C$ a3 I

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感謝信息。熱天下錯的選擇。