材料5.39.217.761 L* ~$ W6 q) V0 s+ z% Q
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; V* y$ Z6 p9 n
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2 ^- z8 Q8 g2 c) O3 Q; \做法
9 \4 u9 e& E5 }* @; v, ]* v* Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將車厘茄去椗切開邊。5.39.217.76/ g, c ^( k! N3 H& I
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2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" z9 \# B' v7 z! w) U8 m6 A! X
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4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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