[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】
; \' r5 O! I% _8 t' }- ]公仔箱論壇主料：水发鲍鱼250克。6 |5 d  r4 s/ s5 y: Z
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。公仔箱論壇' g) ~3 z. C- [( v1 g7 ?- y
【制作过程】 : N+ o. \6 U! h6 l
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
; m0 o+ \6 B! Z% o0 \& stvb now,tvbnow,bttvb2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。5.39.217.761 q- ?# E% F# K: |" P! G& ^9 P
【特点】公仔箱論壇8 ]7 [& s1 V- N+ T  F
做法简单，口味鲜香 。