[西式食譜] 風味十足的沙拉

咖啡愛奶茶

基本材料:) j& q  U1 I% C7 X0 x' l. ]
選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰
6 F* j( {2 c6 Z4 }; i公仔箱論壇意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份7 K% b: A6 m# |
（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。
0 B% v7 w. [1 ^, t5 x5 O配件:5.39.217.76! t: l7 B7 E: M5 \% d# V# _7 y
芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，
) e5 d! V/ `* I: b. t1 G+ m- p公仔箱論壇一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。 tvb now,tvbnow,bttvb' @9 \9 e9 i  F0 s4 A4 P2 P) b5 k
亞洲風味︰
0 M0 G1 |, U4 v) {2 b5.39.217.76加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a; U6 s1 w1 s! i; }  b! \
歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。
5 M9 n0 [0 G: Y- y調味:
% j+ N# a" F# X, P+ \; Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。
% V1 s% s' e0 N' E- S; @3 Z0 rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。
" @+ t- M3 r  ?7 p) b公仔箱論壇用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，5.39.217.769 x! H" Z# J; p
花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。