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8 y6 S. @( n0 q' ]& r公仔箱論壇材料
! n9 a' h0 c, G/ m" U; x. _5.39.217.76煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
$ V* l" h) w6 S- U9 x1 P0 O* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( m3 x/ e$ q! d9 p! j6 U. _
醃料' R0 s1 @1 H R( w
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）0 z/ ]% `/ t1 O1 H( b
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' w7 G9 A/ X* _" u6 \; ^
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
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& I2 x; J# ~/ Q- b2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。公仔箱論壇" y: S3 o- Y* }1 J
( w T# b& S! Q& R* O4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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