6 N2 j4 v" S* Z公仔箱論壇
3 A5 O! ?9 S8 o. X公仔箱論壇材料4 @4 i( K; J; g2 y# M* U/ D
煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝5.39.217.76( p. ~: g0 l; ]6 b% w
3 u& u! T/ C/ m' \- d醃料
9 h4 E" {* q/ Z/ d, r* e玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
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8 f. [- d9 [9 r! b7 w5.39.217.76; O' k* F$ `" Q9 n3 ]' B
做法
1 j4 V! r, F- F$ [7 @+ T. ~9 U- M5.39.217.761.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( q- O1 E$ \7 c% j! \
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2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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* q* f8 }. O' H* `# l B9 m公仔箱論壇3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。! Y4 X2 l# ^' M9 R( ~1 _
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。tvb now,tvbnow,bttvb; x' T. b+ S6 u! U- I
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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