「血油」過高（高血脂），就要少吃，或拒吃高油脂、高膽固醇的食物，如：內臟類、蛋黃、肥肉等，但是有些食物卻可以降血油！
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' [& g/ x k2 V2 ~ \( |tvb now,tvbnow,bttvb◎魚油：
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! N6 W& R: v: y5.39.217.76魚油因富含EPA及DHA，所以有降血脂的效果。研究顯示，每週攝取兩次、每次6盎司（相當於170公克）的深海魚或魚油膠囊，可降低三酸甘油脂，減少動脈硬化的機會，也有降血壓的效果。富含魚油的食物，如：鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。5.39.217.76. g3 p' k" R% U& ^4 K
, g; |- C# r* X公仔箱論壇●註：魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取，所以吃魚皮沒有效果。1 @4 t4 t9 [. b3 b. j0 y
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◎植醇：0 L2 c9 y; @# x( V
# }' N0 U! A' {% _' f+ r' w植醇的結構和膽固醇相似，在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭，阻止膽固醇的吸收，達到降低膽固醇的效果，堪稱人體膽固醇的清道夫！
- K/ s% x, h' A1 Q8 A& T( V. a. T0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [% T0 @% c6 q" B3 `. Utvb now,tvbnow,bttvb研究指出，每天攝取1.6g植醇連續3週，可降低總膽固醇、LDL-C（壞的膽固醇）；富含植醇的食物，如：黃豆、香菇、綠色蔬菜等，如果想從食物中獲得足夠的植醇，可能要吃好幾斤的蔬菜，對於現代人飲食習慣而言，難上加難！
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市面上已有額外添加植醇的食品，如：植醇牛奶、植醇烹調用油，有需要的民眾，不妨從這些食品中攝取。
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2 ]# t5 P$ R2 W公仔箱論壇◎紅麴：5.39.217.769 |3 ], P, o. e9 [6 K8 N
& ^2 x8 S( j' }. ztvb now,tvbnow,bttvb紅麴是將酵母加入米中發酵製成，在發酵過程中，會產生Monacolin-k，此物質可抑制製造膽固醇的酵素，因此有降低膽固醇的效果。
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* K k6 d' T/ s0 d7 V" T/ a) o( S研究顯示，食用紅麴萃取物（600mg）連續3個月，降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。
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! I/ R6 g3 k @- q1 o6 K公仔箱論壇◎膳食纖維：
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% ]( v, h: {! _; w; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收，同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸，因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材，如：蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。公仔箱論壇' v4 {6 T: [1 q9 I
( s" r5 w- u: }* X* h" R* y& D公仔箱論壇◎卵磷脂：9 q: x1 V& D7 g- o' R+ ?; M# Z' h
' B6 D* w6 c& {4 l卵磷脂可增加體內HDL-C（好的膽固醇）的含量，好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝，不但可降血油，還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材，如：豆漿、豆腐、豆包、豆干等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& F) m* G# M% C' M2 I
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以上這些食物，都有降低血脂的效果，但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂，反而吃了過量的「降血脂食物」，雖然血脂降低了，體重卻增加了，得不償失！9 ^0 \! o" F( H0 k. V: F
- `0 v8 r- J, V2 l8 K公仔箱論壇如果再配合均衡飲食及運動，對於體重控制、降低血脂的效果會更棒！5.39.217.768 n9 Z: u: a8 ^, \' m; ~
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另外，肝腎功能不良者，若服用降血脂的保健食品，請先諮詢醫師或營養師。 |
發表於 2009-7-4 01:00 PM
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