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3 a: M+ A* L* g5 qtvb now,tvbnow,bttvb材 料
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) f; E% V% v; Y2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 心 芥 菜 2 個 、 蒜 頭 3 粒 、 鹽 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
5 {2 k+ E3 W- a( w; B* S公仔箱論壇6 r+ t/ c$ V P7 Y9 I9 P
做 法
1 [% a- W# w. R6 O, |3 |$ F* @公仔箱論壇1. 芥 菜 撕 開 外 層 的 葉 不 要 ， 取 中 心 較 嫩 綠 的 葉 ， 洗 淨 再 切 條 備 用 。 5 C! O7 |( r' q4 x$ `
1 u/ s9 ^. X' |& [: U公仔箱論壇2. 將 蒜 頭 拍 一 拍 ， 略 剁 成 粗 粒 備 用 。 . j, n$ Q* m1 k/ ~/ \, K) Z
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3. 煲 滾 水 ， 下 芥 菜 汆 水 ， 倒 出 過 冷 河 。 , H, ^& \: _6 i7 W0 m+ i( @: q
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 蒜 頭 ， 加 入 芥 菜 炒 勻 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 糖 ， 埋 生 粉 水 芡 兜 勻 上 碟 。
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芥 菜 汆 水 後 過 冷 河 ， 可 以 令 它 保 持 翠 綠 和 爽 口 。
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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