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橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
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3 ?6 o8 H, O% B. `tvb now,tvbnow,bttvb醃 料
+ |9 J- v1 c% w鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許
# n" f Y* R) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- {) h, _* E v% U3 o
3 w0 M+ n. j! Z# A* k" d' L2 o5.39.217.76做 法
% b; X8 n9 |4 h4 z) j$ t( d1 X& T5.39.217.761. 黃 豆 浸 過 夜 。
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9 G% R% p4 `2 l ~7 J& P; [) `" d8 H2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 - T0 c5 [, d% S
1 F2 S% t/ b) R3 g( P; p公仔箱論壇3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。
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下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。 公仔箱論壇9 R9 m+ w$ G4 S- x
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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