材 料
! o$ Y1 E' }( }+ R橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
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) L" W* L! s! e" V' Ztvb now,tvbnow,bttvb醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb' @( q! W: A$ n+ y
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許
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/ Y/ D( f. ?) W: ~" C+ t' H5 n+ w1. 黃 豆 浸 過 夜 。
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: x$ ]/ z& O- j* T/ i5 e2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 5.39.217.761 L7 E0 i5 K1 s8 j' A. C
6 y* v1 G0 j" ~# l+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。
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) I" X& c9 Q- t* S: Y- b. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
t Z+ a. A& E/ a j( ?1 T5.39.217.76下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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