5 V0 Q4 z7 |" C# C2 C& g, M; l+ }公仔箱論壇踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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4 U* ]! O- M( Q& x8 _& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食$ h: `1 A6 o6 b8 ^7 o" p8 ?
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 ], o+ n- |/ @
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ t& O. n2 o; Y- s1 W' j
時令水果入饌
- X" x% S) J2 R2 q3 x7 p9 @. R3 S- i 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。, H- X' @$ J! X1 k5 x: V- R
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
$ U; O, Y0 ]% \" j) J; D& ~公仔箱論壇 時令果王榴槤慕絲蛋糕
7 H4 z' U: _$ @. y, E$ C1 ?0 u7 j5 o) D 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: A. c' {/ _ p7 {
紅酒香橙烤羊髀
: j0 A# a' [# F7 P# ` 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
( a$ e7 b6 l5 Mtvb now,tvbnow,bttvb 紅咖喱荔枝烤鴨
0 q, F1 ], p0 o/ i: {5.39.217.76 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。3 G/ z6 }8 c" U7 |6 w/ B
Cafebord de Mer公仔箱論壇" c+ V" i V; z6 u; r& I8 Q8 `4 k
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
% ~ n7 e8 h U) O( V+ V0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香港愉景灣酒店地下
7 H: ^& O1 m+ {7 q" W( a公仔箱論壇 查詢：2295 8288
7 b4 Q4 d9 e: T2 c/ |tvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。公仔箱論壇3 ]$ _) d9 ]! B! ]0 R/ d2 j
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
2 @3 S0 K6 k2 f( a: i+ o公仔箱論壇 ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。7 k8 X6 q ]( s2 k+ D0 s: Z' M4 n
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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