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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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1 m- e. [( |# P s7 g$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食
+ d7 f, H& E2 y+ g7 k1 _3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
" w* l, U, V- o8 t8 i+ Dtvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。& w2 ~: A( `+ C1 J: j3 A6 |: O. t
時令水果入饌
; Q$ k+ `5 V; [' U) D. I. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
+ q: n/ N f) B/ A7 g O" x3 g( ?5 M+ n 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
8 C4 q# b& C0 E4 |, i8 @/ [3 G公仔箱論壇 時令果王榴槤慕絲蛋糕5.39.217.76* Q+ B1 X! n4 h) p+ i+ k# A
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
+ h) H& b9 k: h0 S0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅酒香橙烤羊髀
6 t: O9 K4 k! gtvb now,tvbnow,bttvb 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }8 }, Q, N, ^
紅咖喱荔枝烤鴨
$ a. E( a+ w4 Y2 s# c5.39.217.76 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。* Z1 K% k7 }" t" |! Q+ P3 t
Cafebord de Mer
) Q1 A7 u% f, J8 P4 s2 c. o" K* F 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
6 x; S, \8 m# u9 S公仔箱論壇 香港愉景灣酒店地下公仔箱論壇$ L; u R( W' f6 Z v, ]
查詢：2295 82887 f8 X: l5 W; L; V
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
' G1 z8 B- N0 |8 Z! ? ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
+ p1 U* @5 ?4 N4 Q ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) P7 b& t7 R! y# w0 I) ?
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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