[中式食譜] 糙米凍

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: ]7 d/ m% `0 y材料
0 l3 G4 w% A' }6 k" l6 L, G! g1 F7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄
# ~  e: T$ N1 ]/ J7 {糙米.....150公克
  Q" n- |! d' @; Q原味烤花生.....20公克
! K( l) V, Y. N# k9 M2 L# s+ m' T5.39.217.76蒟蒻果凍粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% _, l' K+ L/ Z) p; l# `% A
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公仔箱論壇' k. k1 ?3 l' L0 ^; j
調味料4 b3 M0 T$ {% i: X* Z
細砂糖.....20公克3 d, \* J4 ?( `& z% B3 x
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. P1 p3 G9 j: P- L* ^作法5.39.217.76# M6 H8 j0 g, m) i5 z0 A, j3 |
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分，備用。
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2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中，加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿，備用。
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. k. A1 g; t. K8 {. w0 a8 S8 [3 g3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸，再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌，煮至滾沸後改小火，續煮約5～10分鐘，備用。* s8 n0 M- X' G

: l4 E+ G" I& X, [+ j6 t4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸，再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻，倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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