[中式食譜] 雙 璜 紅 椒 爆 生 蠔

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 [$ O/ O$ E" P  X
蠔 12 隻 、 紅 椒 20 克 （ 切 角 ） 、 薑 片 3 克 、 蔥 段 8 克 、 純 正 芝 麻 油 / 生 粉 各 適 量/ v* M5 E5 Q* [. _
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醃 料 ： 雙 璜 生 抽 1 湯 匙 、 薑 絲 2 克 、蔥  絲 2 克
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) D8 t! s8 [- v1 E6 i0 D5 J: q汁 料 ： 廚 酒 少 量 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙公仔箱論壇- Q2 A& W$ A0 M1 p# i

. f5 N4 W, u, r5 h, J2 ?, ~做 法tvb now,tvbnow,bttvb' n1 U: ^) P' H8 }+ ]2 A
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1. 蠔 清 洗 後 以 抹 手 紙 吸 乾 水 份 ， 與 醃 料 混 和 醃 約 2 小 時 。0 Y) B  T7 U; u; h! _

8 Y9 [. K4 {: Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱 水 煮 至 沸 後 ， 放 進 蠔 後 熄 火 浸 約 1 分 鐘 ， 盛 起 隔 水 留 用 。公仔箱論壇2 i# v! }4 J) }  `9 u

' I! |& T  v7 g: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 加 1 湯 匙 油 以 大 火 爆 炒 薑 片 、 蔥 段 和 紅 椒 ， 加 入 蠔 後 炒 勻 ， 加 進 汁 料 及 埋 生 粉 芡 後 再 炒 勻 ， 淋 上 芝 麻 油 便 可 以 上 碟 。