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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


9 ^/ O2 o) V4 A: _# p公仔箱論壇【材 料】
0 X7 N; a; N; L9 {- r  X/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  500公克
+ C4 {+ u) @% O+ e) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆
: }- P0 ~# x4 X; c8 u公仔箱論壇洋蔥末  100公克
) [! _9 N$ l1 k+ D1 G: R. W6 f6 L$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 p/ B0 ^* x/ c
去邊白吐司  2片
. y0 A; P7 K; B( m# q牛奶  120cc 公仔箱論壇- W+ V: O. [" F0 Q1 w
板油末  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb: w  D' ^) |9 \- t( B& N
太白粉  2小匙 5.39.217.76$ O! \- `- k* C% `6 i
洋蔥絲  1/4個
* j5 R) V3 U+ o: ^蕃茄片  12片 公仔箱論壇8 x! _. U7 |+ x4 U
小黃瓜  12片 5.39.217.766 ~# G/ n% F/ i, x" v. L0 U* x
美生菜片  1/4個 公仔箱論壇/ Z8 Y' q  B3 g, P
奶油  3大匙
" a6 g. N2 A4 ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76  y" z" N$ ?" Y% f
鹽  1/2小匙
5 |5 o9 v* Q0 i胡椒  1小匙 5.39.217.769 P. O$ j, }9 w; p4 S6 D1 y4 H( D- _
豆蔻粉  少許 9 I8 t- {* a! A: Z5 [5 \
漢堡酸辣醬  適量 / D: _; P! q5 G% M" |7 m
【做 法】 公仔箱論壇4 ?  m$ l8 @! H4 r, F/ P( D4 V! `
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a4 }# k- r7 s7 Q4 P
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2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
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# O, ]1 X; Y" r/ l4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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