買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p9 p( K5 Y! o! v
飾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" @, ^* W5 `& x& H& K
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。6 u4 R* n. y& w) `
基本醬料
" ? _+ T' s/ r9 o# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。9 I+ _" N9 v9 o G: i0 } p/ d2 Q& r! ]
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
( e/ g& k: T; D a7 c% i公仔箱論壇3) 食醋，不用調。
: A1 i) j' S, X( ?5 t4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。公仔箱論壇( d' L3 Y6 V+ O) i$ T( D
上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。5.39.217.76" W: S! J) n; ~! Q/ A
其他醬料' h" ]; z2 `4 I x4 R
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, _" O# H( ?, ~
吃法
, |9 C1 P. g9 g4 u- K5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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