買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。5.39.217.767 a S% d0 y* z5 G
飾料
- r, z4 V$ v: o0 K) {* `公仔箱論壇◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。8 ?+ C# c3 n& g) Y" C7 o; f& q
基本醬料
% m! |" u3 |5 w# k$ {/ q: r" k5.39.217.761) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。tvb now,tvbnow,bttvb+ \: ~" h* C6 i# p4 \. Z# ~, U
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
3 y( w4 d8 w- v7 A3 v5 K' N6 R3) 食醋，不用調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. w3 ] h, D4 V' \9 c
4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
* v8 x% x3 Q4 R5.39.217.76上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。tvb now,tvbnow,bttvb: X) h2 z$ m, `+ v0 R
其他醬料
q* o# I6 r/ l6 q公仔箱論壇◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水公仔箱論壇) [. s, w4 I' Y& q/ g
吃法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E" c; `8 S2 Z) b; X0 C9 m
不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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