[中式食譜] 火爆高麗菜

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【材　 料】
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7 U" \; l1 _! W" C% Atvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 150公克
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乾辣椒 3公克
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蒜頭片20公克
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花椒 1公克
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  R! t4 X; R6 T& I公仔箱論壇鹽 1小匙
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雞粉 1小匙
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水50㏄' ]4 o8 c. [6 s  U
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【做　 法】公仔箱論壇2 t# _; N; \3 c5 Y

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1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。5 D( h( I* n$ ~2 T" m$ x; U: v
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2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。" q# X7 X) l( U' @" S

+ g/ J5 |/ f4 k4 f' T公仔箱論壇3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。