材料
, W! }8 k1 P) s' Y' \& _9 t' a0 p/ iA4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
( d' S7 {# }9 N2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 j! J" U% ~) t2 @
公仔箱論壇. y: Z/ [9 T6 e Y) R8 D
做法
7 P6 ^* i, [' \0 Q4 }) S) K: T5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
* b3 g C" k/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
" L i* r* }: ^7 F& N4 o' J; ?; C5.39.217.762.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
5 l2 n A* {% |9 n. Q5.39.217.76; b' X8 V* j P# I/ X9 X
3.灒上白蘭地酒，上碟。
9 b/ F8 X0 l G3 v% a公仔箱論壇
2 @/ _7 u. t c- r5.39.217.76貼士$ F6 [, C* G4 G0 ^% ^% b1 ]+ [
灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。5.39.217.762 F( h3 B7 U( Y% N9 h
|
發表於 2011-8-27 06:19 AM
| 