拌皮蛋豆腐
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拌皮蛋豆腐
0 I2 e( F; S& ]( n* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" G0 m1 S& w- ^1 }+ Q主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
* t$ d- [/ i x) K( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克tvb now,tvbnow,bttvb+ S! r$ z& X) }( [9 _ o I; ]# c" E
做法:
9 V9 u. ?. ^. G5.39.217.761.皮蛋剥去壳，洗净；
" K8 u/ E6 F, ~9 v' k9 X/ A5.39.217.762.豆腐去皮划成块； " J; w% @) |' j v* ]
3.蒜捣碎成泥； 公仔箱論壇1 p1 u+ F `* M1 x6 }" d4 t$ Z0 v; q
4.姜、葱分别切成末；
& J# ^ S7 Z3 h) b% }" v5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
. j: ~9 a: @! L+ c小诀窍:
4 D2 J# Z/ L; W+ q$ I- a食物相克：
* Y7 s3 P* F2 Y( r) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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/ U" T6 u/ c3 ?凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干
4 S" [% p4 ]5 u5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简介:5.39.217.76 l% ~+ Z/ h* @
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 V6 f( v% h/ ^* B! t% @- P
材料:8 C* c- }: S; y! ~/ g, V! q7 @
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放7 H) G- ^/ [( Q
做法:' {1 o0 r" ^' e7 E
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝公仔箱論壇% V; F" F+ H/ @0 I' p/ t
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
3 h3 V* Z3 Y4 `5 ~tvb now,tvbnow,bttvb3,芝麻微波炉20秒2次转熟
6 H# z0 u0 A u ^- |, c. p公仔箱論壇4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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