拌皮蛋豆腐
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拌皮蛋豆腐
( V) c5 I6 o3 u n3 q F材料:
9 z5 H/ B* Y# x+ V- [主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
2 u/ P. L) f$ c; J& K6 Etvb now,tvbnow,bttvb调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克公仔箱論壇, Q3 P' j1 }! y& s& |/ A9 @
做法:
7 M; Y6 ~) U$ A- s1.皮蛋剥去壳，洗净； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: Q) n+ d S/ x& `* E7 i9 `1 b
2.豆腐去皮划成块；
( M% H8 R a3 Q. `2 w2 K3.蒜捣碎成泥；
1 e% ]0 m5 X; C2 q) s公仔箱論壇4.姜、葱分别切成末； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g o P4 C! S6 C: S" d1 m' y
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
; ~( |( a( C- n/ B( T1 G小诀窍:
) q. W, k2 g7 z0 t0 t5.39.217.76食物相克： 5.39.217.76" q. B3 V# r3 P5 U
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。公仔箱論壇7 d5 W: V2 @! [. A' F' |
5.39.217.76- Z/ ^1 G5 N% J3 |5 S) i; ]
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凉拌豆腐干
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+ B+ T) ~; j l. T凉拌豆腐干1 E7 T- ~& k& ]7 I e: z ]
简介:tvb now,tvbnow,bttvb% C* H& Q& n! f7 H0 o/ O
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好5.39.217.765 b; r; Z9 R! v6 U. N$ H
材料:
* z' z8 c3 V/ D: V. ^原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放* |0 x) H5 Q0 T8 C; d |. c
做法:: _! U0 ]8 p4 s6 D K9 C, R3 D$ m
7 H0 ^/ R! O) V1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
9 N4 P, r! ]2 l& R- j2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
- ?: ], L2 x N( o! [公仔箱論壇3,芝麻微波炉20秒2次转熟
( z" |4 i& y. t& g# F: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
+ G7 H7 A/ ^- k, ^. J6 P* y8 b* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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