拌皮蛋豆腐
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2 y k+ B, N+ u8 E! s0 A拌皮蛋豆腐
( ?! F) G$ E4 @9 }0 W8 A材料:公仔箱論壇. l* e/ D, f1 R, j
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， # A& L, n& v' D% Y& ~1 ~* m& H
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克, j* H7 H. J. v& N
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~5 u6 d) S! R6 D$ U! h
1.皮蛋剥去壳，洗净；
1 q% X0 n- F7 E4 o( B0 Q7 S5.39.217.762.豆腐去皮划成块；
: B4 ]4 k) _8 k% T+ B! ^5.39.217.763.蒜捣碎成泥； 5.39.217.769 u: [, W t2 l8 K* L' f0 a6 w
4.姜、葱分别切成末； ) H4 ~1 d6 @5 |5 R3 t8 I; C
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
$ @4 \( }; n9 P公仔箱論壇小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% ]" u) H- J7 m/ S; O, O
食物相克：
0 `1 |8 B4 o5 v& g2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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; d2 q* b" g LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。=============
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凉拌豆腐干
7 f$ j- e5 n* S5 gtvb now,tvbnow,bttvb
$ B) Q' L: r2 W$ Z4 M. j凉拌豆腐干. `# T) A: V+ W) h+ s
简介:9 `8 Z( q* U( m8 o+ x
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好9 I8 G4 f0 n5 j. ~
材料:
2 {1 D# Q# ^) W6 e原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放5.39.217.76# ?" u0 {3 ?( w2 e. ^
做法:4 }. l i% k* k7 m! F
Y" x* R U Mtvb now,tvbnow,bttvb1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
* `! Q2 b+ i: P q( z6 y5.39.217.762,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开. l' j: g2 r6 [
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
. @( l' E1 n2 S0 G& o$ K/ l4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R- n D0 X/ x$ P" {* P; L2 z
小诀窍:
/ s! P6 C0 j, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ b8 p/ X% y0 Z3 i+ ~4 a3 q
醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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