拌皮蛋豆腐0 z v: J" ]2 v+ B; `" T
! F9 e: k% f, V& C: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌皮蛋豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& \& j/ K/ [% o1 `+ p
材料:3 }2 x: h' c" T' n6 H
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
) d" |$ o/ t+ D$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
5 C: ~. F( ^$ ~1 u$ @. z# C' ^6 q9 W公仔箱論壇做法:5.39.217.769 B- V9 |6 R& c' s- u' D3 p( l
1.皮蛋剥去壳，洗净； 5.39.217.767 ]' {* x) f$ c5 f, C( c% [
2.豆腐去皮划成块； $ L. z6 f# l* E6 o- f
3.蒜捣碎成泥； 公仔箱論壇* e" v( ?2 V3 e
4.姜、葱分别切成末； 5.39.217.760 N3 o6 E9 t" Z5 S0 j* L9 U
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
( J$ I M- M' X6 y, @8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
( [& G- F3 v: [公仔箱論壇食物相克：
6 R+ p9 m" @% y% z9 L' j5.39.217.76松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) o6 T. C, J7 Q/ n4 s' J% ~
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) L% N2 U, l3 N5 [公仔箱論壇5.39.217.76* P& o/ n) M9 ~7 o& a
凉拌豆腐干
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s: \. W+ T C! v. l8 G" H5.39.217.76凉拌豆腐干! V5 u) r- Y# E. o% w
简介:
$ J/ E2 l; s* t" t这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好; v4 v. q+ X! Q/ V! h) X
材料:
4 J2 z" c/ B% _) N; X9 U" a8 B* Y公仔箱論壇原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放5.39.217.762 j: D2 u- Y% f9 t) p' M" ?, w' L
做法:
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( n! ]/ ]% \# y& r" l& W" T7 J' f公仔箱論壇1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝公仔箱論壇% |3 D4 V5 v/ w7 n
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
2 p2 l+ [. D" N公仔箱論壇3,芝麻微波炉20秒2次转熟+ g7 s( J$ [2 r% ^' C9 e {) A
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
$ `4 y2 g$ s" C' s% ?tvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:
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# E8 A j& K) d醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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