來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。! \9 [+ p3 z! D% G& W: Y
4 K' s, F8 x4 y" Xtvb now,tvbnow,bttvbEl vermut con Tio Pepe tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ o1 Z" V* V$ E5 M
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 8 b' M- h, ^4 Y' g& p
) r$ Q% I( @# c5 h0 ]1 e2 c: S5 i公仔箱論壇香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
L, L3 L- C: E- w6 v4 V; t8 ]0 M鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
1 N+ M) z1 v/ T0 Y" B1 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& |5 n. a! A8 ~- I- M; ?
Crème de patata y trufa
6 s1 h) e" P% R薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 公仔箱論壇# w0 @3 v0 P: V6 H- |% l
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Merluza a la Donostiarra
) M& @0 W7 s+ e. Q, `1 G2 ~0 A5.39.217.76經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! t4 ^2 q& T* O4 p# h9 l' N
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Pichon a la royale 公仔箱論壇; t* m. v- ]1 f* g5 w; \2 N
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 5.39.217.763 Y* v, ^7 T1 o" w+ v
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Freses con Nata
) `/ l* \/ W7 R% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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( E' u9 z, x1 Z2 QFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb8 p' f+ s0 M0 Q9 O# Q4 |' n- l2 i
; R9 e7 W8 g: N/ w浪漫醉人一刻盡在FoFo
5 R- i/ J+ L6 h; F" S3 TFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食
% R1 y9 z4 g, E# f+ W6 b西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
1 Q* R( |& B5 e7 ` stvb now,tvbnow,bttvb鵝肝黑松露三文治 tvb now,tvbnow,bttvb1 h2 o/ ?1 B& t* o6 Y n! ]' G
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯 公仔箱論壇: f) Q* f: l/ |" ?
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 公仔箱論壇! X; q9 @! i/ @
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 5.39.217.76* R! V4 u6 s7 [
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) s4 f$ e8 b: c/ |. c+ d6 [和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^2 V- W/ V/ G0 u) {
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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