[甜品] 結婚曲奇

nt1972

材料
) |2 F" L$ {( X- Dtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 200克（室溫放軟）、幼砂糖 200克、蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿香油 1茶匙、麪粉 400克、糖膏適量、手粉（粟粉）少許' U- q4 p9 W" Q% x: H

. g% z( I1 G* r& x7 L5.39.217.76
: A! _+ {8 ?  |: \* u3 W做法tvb now,tvbnow,bttvb# U2 o8 W0 v. m, z  Y' D
1.將牛油、糖略搓以中速打勻，加入呍呢拿香油、蛋液混和，逐少加入麪粉打勻，搓成麪糰，包上保鮮紙雪 1小時。# ]) F" f: g' ]; r
tvb now,tvbnow,bttvb- t( p* s* `) R7 E4 S4 I
2.牛油紙上撒少許麪粉，放上麪糰碾開至 5mm薄，放上焗盤，以曲奇模壓出所需形狀再雪 30分鐘取出，切走多餘的曲奇皮。
- T; D4 i: s- {$ e. d7 C7 J1 g5 A9 F& N/ [
3.把麪糰放入已預熱 180℃焗爐焗 8分鐘至餅邊呈金黃，取出待凉。5.39.217.76+ u  A8 o2 t0 l. h- {
5.39.217.765 G5 n& r  t% h. ~1 A
4.糖膏搓至軟身撒上手粉，碾平鋪上模印壓花紋，用模吸出形狀。( B% g/ ~: E6 z9 w/ \5 j

: U$ I6 I$ R" p. |% itvb now,tvbnow,bttvb5.取少許糖膏加入少許熱水拌溶成稠身糖水，塗上曲奇，鋪上（ 4），待數分鐘讓糖膏和曲奇黐好即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) ^4 ?$ P7 _0 B

# C7 M  r+ t+ T" M
- o# ^% C) j1 y. C9 Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ ]2 E6 b, ~9 C- O, W6 P公仔箱論壇曲奇皮雪硬才切走多餘的邊皮便不易走樣。