材料5.39.217.765 s+ e+ I1 L3 S a) w7 R& t
蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
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) h5 ^& I# ]1 H# h z# G' J5.39.217.76做法公仔箱論壇 m4 v# z) T( P+ z7 N6 F
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
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7 s. F$ J9 X2 O" @6 `5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。公仔箱論壇6 T' W* p- D1 I$ ?- _
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3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。5.39.217.766 O9 L- p+ D& E4 w
" y$ S& f r# G3 b% j2 T4 w4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb. `+ ?5 w$ Y' K: O3 C7 w' |
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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