材料
1 m6 K! C1 n* w8 `& i% L4 a, Q7 xtvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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$ G* B6 T' n' u: h. V- l* F% O KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n3 X* z+ @! {* y$ ~. m/ M) g
做法 5.39.217.76; I9 g& [6 W) v9 y4 h
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。: k$ b6 J4 z& y
3 \- [+ w+ t% o5.39.217.764.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。% P8 G* Q1 J2 S; ~. n
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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: A6 ^8 W b& w9 D& Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; Q* L. X: U& `/ @# s% }# m
焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。* n0 Z2 v2 I$ N; J( R! X2 q3 j
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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