材料（6人分量）公仔箱論壇; |# H( S# X. {) b
鮮忌廉 500毫升
% U4 R9 C: w% y8 l7 {. ^- h$ j5.39.217.76蛋白 250克
' }" W* w$ \0 t2 z, O! ntvb now,tvbnow,bttvb糖 375克tvb now,tvbnow,bttvb) A w3 k( ], T
雲呢拿油 1茶匙# ^( Y# t: y) W% c- G! d1 `
白醋 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p+ Z; n9 Q5 H) C- g# c* F
鷹粟粉 2茶匙
4 _5 b8 _+ V2 s, ?( P* i新鮮杧果汁 1杯tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; V2 y9 M+ x, V
新鮮杧果肉 半杯4 B8 y) a8 ]9 Y4 I( x/ {
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; `: O+ [. ~ a7 s. s! ]# ]5.39.217.76做法
) x6 w6 p, J9 ^) S公仔箱論壇Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。. B! Y: D" t% X: H+ ^5 L+ }
, J ] Z D5 X+ k& @7 e公仔箱論壇Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
0 L( M: r1 L( g. ?/ P3 c$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \) i4 t1 x# u) o& A9 Z' N
Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。# A. `0 d# P3 {; e. a3 B/ l
/ u( a! o- I$ S* {Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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/ y) H) k* k+ t5 V# c$ yStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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