材料（約10人分量）
" }1 [8 q [5 c# Q% g. @花蟹起肉 70克- v' G( k/ d' V3 W3 E) o
青瓜切幼粒 少許
0 j/ C* } d; D }& H( o% b: {& L公仔箱論壇牛油果 半個 c' Y/ c" N) ]6 ^
青檸汁 少許（約半個）
# s+ T7 N6 U( etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1茶匙
4 B& Q8 Q' K6 `4 |$ I% _' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許! t5 r4 U* ^6 X& w" @
胡椒 少許 r; q" z" n/ e# l; W3 x9 b
新鮮香草 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s. F2 L# u3 m4 X1 q
番茄啫喱
) c) ?$ F6 [2 {! k* g I5 c番茄 20個
" u6 K. ?2 W) z4 j8 |5 l公仔箱論壇鹽 1茶匙
! r& E3 z/ Z& Z) u+ D& J0 ]tvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a- h3 W2 M, s3 e: ^8 n R
蟹肉醬汁
* o# ~* \/ S C, w: ^公仔箱論壇忌廉 200克
- U! u* O( M! T8 ^* ]tvb now,tvbnow,bttvb辣汁 10克
8 k @9 q9 Q( J: X! g% l! X公仔箱論壇茄汁 50克0 d. I# p8 x) k$ q; m3 U3 I
芥辣油 少許公仔箱論壇5 k k7 J! m9 p K
青檸汁 少許
3 m, n) \6 w3 u* D% |2 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒 各少許
4 [3 Y9 U' m5 P/ A [tvb now,tvbnow,bttvb
/ ]0 Y8 h" z/ g- N9 c
! ^( E ]2 w J7 g, k# R' ]- ttvb now,tvbnow,bttvb做法
1 P5 o: X5 G, G& _& ]公仔箱論壇Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。! ]* K+ S* x" N* Y. F/ y( n
5.39.217.76: _9 p0 m* J Q/ }4 g! P5 P* x
Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
* O2 p# `5 w) F3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ v. e2 M7 j3 ]8 ^/ Stvb now,tvbnow,bttvbStep 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B# M% X! C3 S H: C* X) q# x
5.39.217.76+ e# p1 u; H" P. V! w9 ^
Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
+ r3 b3 Y* ]& f7 h7 ]8 {" I$ e
& ]" U+ [# }2 _5.39.217.76Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
1 I4 `) L/ s( o8 v
) U! y& q) }3 \Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
0 D) d4 G2 N+ ]1 R7 J$ z; l( o5.39.217.76 |
發表於 2011-4-23 08:30 AM
| 