材料（約10人分量）5.39.217.760 t7 {% A+ V# }* H% w5 T$ `7 o
花蟹起肉 70克# h6 U0 s, }- J/ @% k: p+ b5 q: e
青瓜切幼粒 少許
% `: B2 j, E5 e5 s: Ytvb now,tvbnow,bttvb牛油果 半個# x+ V/ O. G. t m+ b' Q
青檸汁 少許（約半個）公仔箱論壇. s4 h7 L* V: X% e. l
橄欖油 1茶匙5.39.217.764 `; X: r( H( w# s1 e4 [8 o0 X
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb( i% Y j1 C, d% R! @; l
胡椒 少許
# y! M0 f- n- {5 c! d3 F4 h5.39.217.76新鮮香草 少許6 U3 L; N2 I9 ?$ \
番茄啫喱
' F$ `( I" j4 A/ J, l# B& ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄 20個5.39.217.76: q- z! ?" @2 n1 R& b6 J
鹽 1茶匙
' I+ `8 ]/ K" r; {' o9 Q* ~5 X魚膠片 12片
) e' ^ p/ r# ]6 H5.39.217.76蟹肉醬汁tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 H4 m: r# k) I( g
忌廉 200克
' D+ F8 J! a. n+ a; c- V辣汁 10克
. A1 I9 @* l8 s+ B2 @茄汁 50克
4 q" @6 `9 D. z: `4 _/ f& E芥辣油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 k. `! G8 v9 e' y3 K
青檸汁 少許
, q) k* |! q9 S; B7 G) }2 X+ f鹽及胡椒 各少許
2 _' L; B* E7 {. w* q2 L# W5 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, F7 B4 @( t3 P- \9 B
公仔箱論壇4 V2 a6 Y% w2 u/ Y
做法0 M- Z3 _8 a4 Y" L. ?: I: D
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。公仔箱論壇. b0 j( Q. B& N* N7 i
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。4 q2 L8 e& N% \5 U
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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+ u5 Z8 r# o: [6 h1 }9 y, a& f公仔箱論壇Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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0 R& B9 x- o: Utvb now,tvbnow,bttvbStep 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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