[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

nt1972

材料) x  H1 o" m) t. G
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙公仔箱論壇+ b/ B+ x2 H9 a" K" n, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 ]; l1 X3 @5 F

. C, B: E, {4 t9 l2 g7 L5.39.217.76做法
+ ?5 r% e7 w% j+ }! }1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
  [' s; `& c3 ?
4 B& V8 m0 R% a$ Z- P( @& h$ B公仔箱論壇2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。3 C, q3 F; {" b% u

. e# u- V) \! u3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。5.39.217.76' f" q( q/ ?/ P: S

4 j4 c* x! |, U" w6 ?5.39.217.764.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
& B4 l( N4 m$ v, h8 ?7 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ q0 Z" ^: b5 U3 p7 ]& M7 P& y) }
5.39.217.76( N/ I# f4 Y+ f, u
貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ o: ~! z! A( U) \/ `& e
水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。