[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料：
$ O8 S  F  H/ \8 r; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量 - o) d8 L) s6 [( \
操作：
% A8 {+ @, L) |1 g! |1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
2 p2 e8 s, E3 |. W公仔箱論壇2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
1 o& W3 a1 N  H4 A9 B# P公仔箱論壇3 鸽脯在4成热的油中滑熟。 公仔箱論壇, V, \  ?9 C- q: i- R
4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

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功夫菜。