[中式食譜] 烧肉藏珠

咖啡愛奶茶

配料：
3 c6 i) t( y4 q: q& d& H' h5 q+ ~猪肉1至1.25公斤，去壳板栗300克，植物油、酱油适量
# {1 f8 n1 L& h, r4 H特色：
( D& Q: X: Z$ w# B烧肉衬板栗，宛如藏珠，香甜可口，且有润肺之功
0 d) Q, o3 H! b6 Atvb now,tvbnow,bttvb操作：
4 ^; M  _9 `, E& Atvb now,tvbnow,bttvb猪肉（三花板肉或腿内均可）切块，板栗去壳及内皮，分成两片。把锅烧热，放入植物油，加葱花爆香，再放入板栗、猪肉烧炒片刻，再加入适量清水、酱油煮沸，转文火炖熟即可。

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一個美麗的名字。實際上，只是栗子煮豬肉。