[中式食譜] 咸蛋蒸肉饼

咖啡愛奶茶

配料：
+ L1 I& z0 ]: v/ m7 z0 ?猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克 / }% |: n: L! l: m* X3 X  G* J
味精2克 公仔箱論壇# n9 D- ]8 H1 }5 `
特色：
6 H; G0 U8 E/ s) ]$ V4 {tvb now,tvbnow,bttvb鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。
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将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。
9 ~" N  _. S4 g# i- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。

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下飯一流。