[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ z2 F+ h$ B' M* ]& r6 y2 G
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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) Q5 F. l0 o1 \5.39.217.76醃味" F+ v; i8 P2 V" F" [2 |' U
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y3 b& T$ O$ F: r7 m

6 F$ e9 |9 V: G, u0 u0 I) k調味
1 j; j8 O% p5 N6 e6 n- H0 j+ D* h5.39.217.76雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量- g# S" o2 j4 L' h4 y- o" y. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n3 `* Q! B6 a& {
做法tvb now,tvbnow,bttvb: K% |+ H: Z: o7 T- N- B
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( a" u; ~9 \) c( a$ {
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。5.39.217.76; h) C+ b9 l2 ~. ^5 @0 l

2 w, r! l1 D( c$ [8 G1 vtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 t% H- T4 z( p: h+ E) d+ l& p, q
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
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