[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

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材料  
: w, ^7 @% a9 n$ y+ N2 e; mtvb now,tvbnow,bttvb青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒公仔箱論壇) c1 U% Q: z, S
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醃味
0 [: k) o# ]4 X/ d公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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3 o" M5 m9 r3 U( g3 z5.39.217.76調味
; F) r2 d$ M6 M, F6 w( H! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.76; w1 B. h, ^6 [2 M# R7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- D8 f! ~5 w
做法7 Y. j, @1 S/ K& f
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
7 H, D/ q1 b; X+ p. @% E! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l5 z1 O2 s7 j
2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。5.39.217.76$ _9 Y( ?  p2 I$ j

1 u( ^6 y$ G' g' ]( l公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。5.39.217.76, M3 N- v- [0 Y9 r

% S6 x; c4 {9 r. Wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
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