材料5.39.217.769 X3 L3 L6 Q5 S5 N: B
春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許
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做法" m7 \; x4 C* u% e+ e% E& O
1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。5.39.217.76% Y* q0 _2 \% F, c' R) p K1 X$ @, {" v
" d9 g( t; P, K6 j5.39.217.762.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。
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/ f; U- P/ g! y6 K$ g( C; r5.39.217.763.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。
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6 t7 S* c6 O/ h6 i$ O, u4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。
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- e) @" w/ p2 T4 D9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。$ m5 H) u1 s* b
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發表於 2010-9-6 06:33 AM
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