Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：! V" p2 p; D' I! S" z' W0 ~% i6 {
周一休息
/ M: r7 i1 M) X7 ]* Htvb now,tvbnow,bttvb周二至周四（上午11时至下午3时30分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 x& r* f3 e  k
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
$ v0 X/ ~& F$ _0 m+ ?周日（上午10时至晚上10时）
; @6 }  X. d1 E3 |% o地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [$ ~8 Y8 ?2 @9 K/ f" d
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 X0 [% M( a7 S" \2 k
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( F4 z3 ?: U  L7 J2 k( I1 u公仔箱論壇娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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: _$ \$ l1 z: \# f' P( x5.39.217.76结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。公仔箱論壇0 q+ ?4 t' q! T1 H1 e8 E* m
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近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。公仔箱論壇' _- ^) ^5 v% ?# T& {# U) c5 V( j+ T

  L8 P# E  z* t2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。tvb now,tvbnow,bttvb& V0 r5 C1 N$ z+ r3 b" U9 a' |" t2 Z6 l

. q6 y, ]* F; T1 F9 D: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
0 h( }& Y/ r9 V1 z9 Q( e/ _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 D+ l" ]' I0 d+ h' ]/ P
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香炸豆腐炒茄子 - RM8、125.39.217.764 ?1 i6 i) _  `3 U. t& v
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。5.39.217.76. i5 T# o+ O( T

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3 n1 p) x* \; o5 n! ]亚参苏东 - RM10
) G0 F/ L9 R! f2 T公仔箱論壇酸酸辣辣的味道本来就很正。
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砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48: p: Y8 a) X+ P. b3 ?4 M' u/ ^
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。5.39.217.76  g& S8 W) f6 L1 o
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' d. q  D  w6 a0 R/ N, L* }1 W# P: |公仔箱論壇“香”字行头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p: B5 S- ~' O2 l. g
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
- k9 Q9 u, K. S* E/ |8 p. n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 l; I0 d5 T
李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
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, N% e2 r; t" {! j) T1 g, z娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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3 p  x+ H) x' p/ q, }tvb now,tvbnow,bttvb娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
4 t6 o$ ?* V# E- m% d1 w" `3 z1 @' c- a公仔箱論壇味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
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/ F5 w+ g/ L: }9 F2 u3 x; M& X5.39.217.76砂煲豆油肉
- J: ?$ X$ g' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！* o' J, H% x- e$ @' W& j5 n6 q

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9 m1 r* S+ {; f7 l7 q+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
# ]7 @0 B! Z8 v7 \4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
% a9 ^& L% p! E7 @4 E- `& qtvb now,tvbnow,bttvb新鲜食材
" k, _" V5 `- F6 V9 b+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
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1 _& P8 A  E; f) h# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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$ v: b! F+ F8 y2 s' s3 v5.39.217.76喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 Z+ a, m& D9 I9 ^

3 \+ I5 q$ n5 D/ G5.39.217.76咖哩羊肉 - RM7、14、21
/ k& ^. M! q0 n: ~5 K. L香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
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2 @% d- i9 l7 T3 F5.39.217.76娘惹煎蛋 - RM6
, _; U' N: ^1 m* c7 }/ J% M把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
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+ g1 b/ d# C- J8 z2 }6 b5.39.217.76鱼肚 - RM75.39.217.76' z' e5 A4 u% ^2 S8 H, M$ F
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。tvb now,tvbnow,bttvb' D. j1 N0 J' w, F( T' u4 [; O

' {& A; ]- t2 {7 Itvb now,tvbnow,bttvb虾仔酱肉片 - RM5、10、15
+ \9 ~1 R; r& s" O) p+ k1 Z, P2 j虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。公仔箱論壇# X" |  B0 S9 I4 m  K/ {
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。tvb now,tvbnow,bttvb( V) e4 x2 r' T' z4 c
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以上价格仅供参考