Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：
0 s( Q1 L1 V  \  J5.39.217.76周一休息0 h. M4 S/ F  F. e$ ]- Z8 G
周二至周四（上午11时至下午3时30分）* ~# e' k4 M* H! ]6 N$ C
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
; T' c( q" _; I' J; }周日（上午10时至晚上10时）
: O/ A4 E7 c6 k$ _4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
4 G; a  T" D) Y1 O1 e8 }. ~2 ^3 m* s联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。5.39.217.76: E7 u$ M& ^. t( ?
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结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" X: g* P% u  c  b$ Z9 W5 X8 A
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近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。
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# F; P, U4 h! i5 S. [: @1 E40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。5 Y/ c- Q9 }3 k5 T% y4 w
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
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" o- n8 r* G* k" ltvb now,tvbnow,bttvb香炸豆腐炒茄子 - RM8、125.39.217.769 t& ^) n4 ]- L4 F) z: G; L
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
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亚参苏东 - RM10
" r5 ?3 l8 @, q* s/ k- p4 _' X; N酸酸辣辣的味道本来就很正。
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( t( C, L" r4 X2 G! U; i砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
1 B; }6 @9 s) c2 h1 _2 f7 q* _主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
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5 o7 h' q7 N$ s“香”字行头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [1 U1 _! y) M+ b, C4 s1 j
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！5.39.217.76" c5 h; o7 \* j1 p# y' s
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李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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3 d! g- W$ t/ ~7 h) K5 _" a$ x. Mtvb now,tvbnow,bttvb虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
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娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50) g4 W* ~# p# ?. J- a7 ~/ }. C
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
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" a: _" n+ M" X3 u- b' x7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂煲豆油肉
0 q" I2 v* _8 U9 c9 f公仔箱論壇酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
; h2 K0 T( D$ w7 I8 t! V9 V, c' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- V2 L. X& r& D% F

% }: Q+ S) ?( E8 z2 r/ x* x; I6 {9 W甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50公仔箱論壇: `; P7 k9 d0 I+ k3 U0 s
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。5.39.217.76- Y' y3 f5 E* J, j) i7 J! q4 w
新鲜食材
/ S! s+ f: `0 t# V" v  ]1 ~tvb now,tvbnow,bttvb《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
& G$ S$ ^4 F, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E) Q" R" P$ _# G) ?3 ]* e# S. r
李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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$ t8 `0 h9 A9 z0 V7 H! ]喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
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咖哩羊肉 - RM7、14、21
& f7 S& E# n8 f  |" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。tvb now,tvbnow,bttvb7 G* ^% A3 g( }! T, L
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) I* `& V3 V$ u9 O2 [) M0 I3 x: i4 n公仔箱論壇娘惹煎蛋 - RM6tvb now,tvbnow,bttvb  j* @1 k( H; R  q- y
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。1 R# b6 X* k) e* D* W  |
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鱼肚 - RM7
* ^( z8 L* _7 p3 Y& ]1 a0 w! w强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。公仔箱論壇# e4 v9 P5 ^" `0 p& L  a  o

$ I3 ~# C/ m  _* l$ `: L公仔箱論壇虾仔酱肉片 - RM5、10、15公仔箱論壇  D! l! t) t* b2 \3 x6 M9 o
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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5 U9 @  f5 e# W# p7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。公仔箱論壇+ @! h+ F2 h1 j

4 N: J$ ^; d7 d3 H; L以上价格仅供参考