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[中式食譜] 鮮人參燉鴿

材料:& f& q, S- S: i: k) r$ O
鮮人參 - 2枝
3 E+ S' I1 H  {9 K/ ~乳鴿 - 1隻(300克)
/ g% |" v% D. F# [4 O/ J/ D5.39.217.76豬 - 240克tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 N3 f4 X3 A* x
淮山 - 8片
6 c3 A3 ^6 @  H$ x5.39.217.76杞子 - 2湯匙
7 f7 {, ~- R& D$ `* L9 ]* r( r沸水 - 3杯
2 R; w4 h. g1 ^8 b; ]1 }9 M; d公仔箱論壇鹽 - 適量
4 g" p* V# X5 f: ]7 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 W1 h* E' ~$ d5.39.217.761  鮮人參清洗乾淨,放入燉鍋內。 0 N& s6 J0 U! |- Q% u
2  燒 1/2 鑊水,將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻,取出後沖淨。 % Z& x$ L- H3 G; C
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘;淮山沖淨,待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z3 L' _! u& N% V; L2 o% v
4  將全部材料放入燉鍋內,注入沸水,蓋好燉約 2 1/2 小時。
" A: {  x1 M% `- d0 |5  用適量鹽作調味,便成一款滋潤補湯,趁熱品嚐。
"取出後沖淨" ,有點奇怪烹調方法。
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