朱古力清蛋糕材料*︰
6 h" S5 ]4 [4 b B" j5 D5 H蛋 5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P0 ^5 Z& s6 `( W# D& ]
糖 75克
& ?+ _( l) T# H' z5.39.217.76麵粉 60克
- Z% j3 m) x9 b) A3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克
4 T7 \) V$ H1 n% |% [( B8 \5.39.217.76栗粉 25克
- S: d/ `; L+ b r) j$ _鮮奶 25克
8 l) A2 b( x* P# u) h y集油/牛油(溶液) 25克
4 |4 m+ _8 [4 q6 u' L' X5 s: z. c) b3 T* }3 @; ^/ ?8 r" J
芝士餡料:
; t+ j* s f+ f4 a* a. e" Ftvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H. [6 W% u, z2 g {* U y A
糖 60克
( s) w5 s& j. Z3 x1 T" [/ d. q鮮奶 45克
9 H$ W& F5 `! V7 s, F% J( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1大匙
% ]; e6 }+ O2 N/ w' G3 @' ^+ K' Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 10克
6 O6 @8 C ?, Y& N+ @4 ~' \* s水 2大匙
6 ^& W1 g g$ {) J. ]6 s) qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉(打企) 250克tvb now,tvbnow,bttvb3 P' B$ l* _- [0 _
酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ]6 c/ {# ]2 y" T$ v" x
鮮果 適量
1 D3 j' e! X; t) q9 e9 e5.39.217.76公仔箱論壇. b4 s0 P& `! C2 S0 ?/ ^
用具:5.39.217.76$ d9 n7 x8 [0 C* F I# q) S
圓形模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z f4 R1 r9 E: y" K0 z: x' V
5.39.217.76. r, b/ b. E, b8 @( }* L
朱古力清蛋糕製法:
- j, U$ }( v. q9 Y, ?5.39.217.761.粉類拌勻後篩三次(備用)
7 [% A, l: V! Q9 t7 H5.39.217.762.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
6 c$ u. E2 Q* U: ktvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
) p9 _( C( G) \, y
/ H: ?! Y% L: ~, E! V5 q: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕製法:
q, @% W5 S1 }' {8 f# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。5.39.217.763 w2 r- _8 J" |; v5 s6 l. y* F
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
$ x( U; P* E1 u2 e4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
! t) X- C c$ }4 p1 m' Z% i4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb d3 W0 _( O3 {3 E1 q7 ?) M5 E
| 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
| 
