朱古力清蛋糕材料*︰5.39.217.762 j/ {% M$ A; f% s* w
蛋 5個
; Q" p j7 J+ l' N1 t" P4 ~- c糖 75克公仔箱論壇$ U; u6 V m) m1 w6 G
麵粉 60克
, Z1 k8 g; A- }朱古力粉(無糖) 15克
/ i: k% x3 v: S: L6 u: }# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉 25克tvb now,tvbnow,bttvb" G1 e( Y' Y9 E! [1 s5 w3 e" |/ T0 E
鮮奶 25克5.39.217.76/ g) a$ b( n% A7 p; E8 |
集油/牛油(溶液) 25克公仔箱論壇5 z7 j& S" `+ L3 Y' V3 }. e" e
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芝士餡料:
! H; \4 x% y; {: h8 o; J公仔箱論壇忌廉芝士 200 克
1 ?* l% b& A9 K9 b5.39.217.76糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: f; W, s6 [: R5 I! U$ v T
鮮奶 45克
) n) X& k7 _- H+ N公仔箱論壇魚膠粉 1大匙. u9 K3 S: I$ t6 k! e
檸檬汁 10克
: r- g% N6 ]7 [$ g( M5.39.217.76水 2大匙
1 k; R3 E- U0 z5 H7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉(打企) 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J" o2 L3 ~& Z- d6 g! z4 F. s4 e1 ~
酒 適量
/ ?! @* x" P2 Z鮮果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; Z- k n! E5 s& N, q- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' S( ~2 b1 [, `# S( @( K
用具:
3 Z0 I3 g7 W# o6 A公仔箱論壇圓形模
5 N5 \; ~9 z8 Q5 p7 ?
4 ]3 i) l" V2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力清蛋糕製法:tvb now,tvbnow,bttvb9 Y: k7 ~1 S; s- J/ _
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
+ B' R/ Q1 l3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 H6 R) R3 }' Y7 h
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。公仔箱論壇- O9 H+ Q2 q5 G8 `+ z# c
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芝士蛋糕製法:
+ p/ S1 Q9 e8 d* L: ~* ttvb now,tvbnow,bttvb1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
c3 G B* V! P' i9 n' u公仔箱論壇2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)公仔箱論壇2 a2 q% v& ]" {
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。; K1 @1 Y6 N1 w4 _# E: W
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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