 / `3 C5 f* J+ |( p* S$ g5 N
喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。5.39.217.765 U6 L( e* r/ C; P- |5 E
, r9 N' S# k( \5 @5 h% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i8 ?. T; [" b, j6 Ktvb now,tvbnow,bttvb鰻玉卷
- H/ b( L" Q: @% v" y- h0 H* |: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unagi Tama Maki）RM285.39.217.765 ]) p9 A# N: N) D, T- K: \7 o0 i
◆ 花膳＠Jaya One 公仔箱論壇- B A. n# ~% Q, w
◆ 03-79548000
3 R) }' a, v8 L: u$ T3 ^8 D/ M公仔箱論壇: X1 G" e6 k9 y1 j1 z
 5.39.217.765 D7 n! i8 W* J+ w
“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。
0 T- l/ F3 Y9 l- a2 E9 i+ F公仔箱論壇
1 l. p" o+ O; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。tvb now,tvbnow,bttvb; u* q1 x$ X- t* Z0 J0 i
5.39.217.766 ?; ?. a5 Q- t e) X
特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。
, e/ o5 k& _9 |! @8 f# ~1 t! b( C
' F* J5 L0 R7 Q8 l& ~) Y1 c* Y2 A公仔箱論壇鰻丼# _1 G; |; P9 D% q# s. H
◆（Unadon）RM20, T/ ^7 \" c! \/ s1 }
◆柚＠The Garden/谷中城購物中心
8 D6 k6 _% i) R& |$ \! ?tvb now,tvbnow,bttvb◆ 03-22847663 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 ^& P( \9 N/ o4 H$ x2 i' u
" V i0 N- k# M; G! Z# m6 M
7 J7 e4 Y" R2 i' x+ `tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。 ( l2 a8 b/ ]! @$ G3 C
tvb now,tvbnow,bttvb" w8 E" r" {( G/ j6 w* ]
這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。 公仔箱論壇% h3 Q7 O T1 D6 d- A
5.39.217.76$ e$ }& q4 y5 `: H
特別推薦給：進階鰻魚愛好者。5.39.217.76* H4 _2 k; L# r0 _0 [3 v
* L K: C% ]! _5 mtvb now,tvbnow,bttvb
- e! i; W8 C" M. k r0 t- ^8 X3 y公仔箱論壇鰻魚茄子餃子' B9 j. j6 S: r
◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80
; ^# H+ |) y! l$ \- R( ~◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
/ ] `% p. E. B# r: n% r5.39.217.76◆ 03-74923080 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 u+ \# \5 j* M4 }; o
公仔箱論壇' ~. R% e M @' y a& r
+ i6 w5 D/ C8 Q" f/ }5.39.217.76茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。tvb now,tvbnow,bttvb/ @$ t" e& o! U2 v* c
5.39.217.76; q2 ~; S$ ~! s; x1 r
雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。; w7 e. A1 r0 P5 [6 b9 ~% D
% q# F3 c& d6 b- \5.39.217.76特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。
8 L+ e0 j Q) D/ F3 r5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% P* ]3 E% r" r5 {* Q/ V9 ]4 a
公仔箱論壇4 _0 v0 a$ p1 E
蒲燒鰻魚定食
V/ U8 L N2 g& G$ Utvb now,tvbnow,bttvb◆（Unagi Kabayaki Set）RM375.39.217.769 u* J6 z. @: e' x% W
◆日本亭＠城中城廣場 4 c5 A' h' n1 ?) Q0 b
◆ 03-21614176
' M0 ~" ]: Y: Z& o5.39.217.76 $ n3 M' e9 D! B
包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。 W0 z" Y! x# q* c2 ~; q+ @! i5 [; H
3 y1 w- Y8 S3 _! _! x8 _( A5.39.217.76這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。
1 v6 n' |! m" k! V7 n; z/ B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% E$ Q3 m' G
特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客
/ F- ?; ~2 u, ?5.39.217.765.39.217.76- B" G$ m3 t$ ~
$ {8 q5 M5 p0 F+ T2 L/ Y! V5 [
蒲燒鰻魚豆腐
2 M$ Y- |' T, d/ B5.39.217.76◆（Unagi Tofu）RM12.80
, V7 Y5 E Q1 j" `% h◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 公仔箱論壇1 `# G7 q; w* E' ?# a
◆ 03-74923080
1 w6 h0 [1 I9 P+ D: M% }0 [: rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ ~, G0 S& l1 }; J8 E5 F
 5.39.217.76- T, o4 n4 j9 v* n
兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。
8 ]$ _5 F, O+ r ~; A5 O9 S5.39.217.76
) N/ n& D, n1 |7 S7 M$ F- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. K/ l6 _( v) q+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- {8 W8 [0 u- l7 X3 [
5.39.217.769 S& V3 e% t C5 a, x6 {
蒲燒鰻魚辛辣意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; k! r0 H; X7 H; Q( X: D
◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM238 ?" _' t D; X. }. A) i
◆Pasta三味＠谷中城購物中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E& P6 x' E8 F' E
# t$ u# K$ y) X( S; {2 s0 etvb now,tvbnow,bttvb
0 ^' p) \( Y/ d3 A' X R( }" i史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。5.39.217.76( o) w% o8 n4 ^ E2 B9 u b
6 q2 E. D" A7 g/ Ltvb now,tvbnow,bttvb上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！
7 `7 R) d) F5 j/ ^( p5.39.217.76
; \6 R+ p5 _5 j0 g" G, U特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。4 j% Z( Y7 @7 ]1 \9 H
5.39.217.76; H( F5 b: M$ |: R5 w, c; H
- S. Z6 Z3 V3 z0 k% ^3 Q# ctvb now,tvbnow,bttvb鰻柳川
; G( G ^* Z. M+ G; I, o# Ztvb now,tvbnow,bttvb◆（Unagi Yanagawa）RM18
, E# C/ @$ I4 d7 D, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆花膳＠Jaya One
" a. p6 h1 d. i/ w& _公仔箱論壇◆ 03-79548000 5.39.217.76! v: x( W& e2 L: |
" V, {; e& k/ [7 ?+ E1 ]# Z: i5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \2 y" Y1 i9 E) B5 A鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾公仔箱論壇& c8 S4 A+ P. |0 R* z
: S1 f8 w; M, \% B' R: ?9 G5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客
( [9 t- h& | Z1 K
2 f3 B- X8 _$ @5.39.217.76
. d( T( P2 r4 t2 U* `鰻魚茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z6 g/ V" {8 u2 I* M5 {
◆（Unagi Chawan Mushi）RM8
! V4 f5 Q/ J8 ?- Y8 H* S1 h$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆柚＠The Garden谷中城購物中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 [* U4 E3 r2 h3 v
◆ 03-22847663
! x# Q7 K$ t; P0 j0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, {1 w: f/ ~8 U3 j" ~/ F) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~; Q+ L6 g" Z& ]
茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。
`+ [1 F6 d1 q5.39.217.76
! U- F$ I, {8 i! u3 i6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。" z" G+ y) p' I& r: ]9 D1 C( Z
. g- F% _9 h S, Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g& X9 L/ v1 R/ L/ ^9 Q5 R
蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& e/ b' c! w+ u9 p* }
◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26公仔箱論壇; n: s1 O5 I d! z$ m
◆Pasta三味＠谷中城購物中心
& e' U) p' h) Q/ ?5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c( K7 s! R/ K$ B3 g5.39.217.76/ {- [& e. ?; b
鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。
# n; |. J& Q! g2 N1 v! atvb now,tvbnow,bttvb$ G5 V: z; _. d. h; ]
上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。
/ B7 |5 G- {0 d% [0 C: j$ G
- E2 `) |6 ` m4 L. B) W" n特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
| 
發表於 2010-9-7 06:53 PM
|