材料
6 s/ u# ^7 X2 D w糖膠番茄皮：
& T! ~% h6 F, V番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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! o, P# `7 J' {" M- F酒浸番茄：5.39.217.763 e1 _* D. B: |7 E1 Y
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n! Q# v. U! P: T; R
3 J* p: s' ~2 W# Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 d! _4 d% D) O
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ S1 K- H( [6 u4 U; |
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。: _/ ^; M/ F3 v8 z, ?; r
O5 x' w8 ~5 S7 }7 }* f, Y- u1 q5.39.217.762.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。5.39.217.766 P, Z+ W, Q6 G+ o, j
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 , a! J! G' N; K* g! U
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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