, I: s' o% A; ?( y$ `: H* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。0 B3 H$ o" m( t
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/ ?$ h4 F. ]7 P; {2 I$ r6 p" k公仔箱論壇鰻玉卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: h) d% z( q! U) s& [7 |
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8 _" F* y' r. l6 ^9 `公仔箱論壇◆ 花膳＠Jaya One 5 b" a4 t* q4 Q( R
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# k3 ?8 }; Z) D9 F3 P0 n- b公仔箱論壇4 G2 B9 W, p5 ?. f3 s9 ?7 A; N, r. G
6 [( C5 H2 K. j3 y. {( ]公仔箱論壇“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。
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* c0 ~/ K/ n) x p" o, h鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 ^6 f9 T/ a4 m- g; Z& `, K: F5 c
5 A; P, @: g3 ]1 N/ g. W( C' Ptvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。
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2 p( T* |8 f" i. _/ O O5.39.217.76鰻丼
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; l1 a& V% C: q0 g- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆柚＠The Garden/谷中城購物中心
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% w# c5 @( H' W% Y5 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }7 L! R: ]/ u8 x
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鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。
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8 x; B" {8 _- s: c. ^: C3 xtvb now,tvbnow,bttvb這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。 5.39.217.76, _1 G* x" ~9 {, x+ w9 ?
8 i3 b8 X1 h: e" E特別推薦給：進階鰻魚愛好者。
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) V2 t% r9 r G J: \ B! d& v5.39.217.76鰻魚茄子餃子$ P, D" ^1 y& b: v; l! X
◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* N* `. Z5 K* n
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: S: Z& r! `7 p, |% |1 M; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。
4 t4 W8 m. D4 E- `- }, @8 s/ _3 q0 j公仔箱論壇5.39.217.76, Z! c# Y& s: I' o+ i
雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。5.39.217.764 `: A; Y* l. Y( G- b# m% h$ `% }1 m/ }
7 l$ s9 i9 [6 C0 C8 I& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。0 @, n3 A1 s1 l% x) w* E! M' o+ h
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( y7 Q& J3 S! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚定食 公仔箱論壇7 z% t( H0 [9 Q$ I1 s4 \
◆（Unagi Kabayaki Set）RM37
6 ]; G- F; i; L0 P◆日本亭＠城中城廣場
& [' C3 D. }) R% b公仔箱論壇◆ 03-21614176
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包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @7 W9 N6 n+ }. S B. q+ c
( h0 A0 i, g4 V/ ?) C這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。
/ Q( V3 }5 G2 F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 s9 t: X& \
特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客
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2 @2 Z% W' g* N: O, }蒲燒鰻魚豆腐
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3 U( M# `. `0 W5 I, k! [公仔箱論壇◆ 03-74923080
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* M- E3 u/ p4 D4 y5.39.217.76兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。
: F0 R) B) K& w+ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* @3 e7 }0 E9 [4 I. y+ {" c
特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。+ _3 _) c' L* N8 ]
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蒲燒鰻魚辛辣意粉
2 r( V7 N& @ L& T& z2 u% R◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23公仔箱論壇4 Y' v p( T, a3 S
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史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 H0 a5 J5 ], M6 N/ Z2 D- O1 R
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上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！
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特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。
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鰻柳川
9 y/ F+ J" l3 }1 {公仔箱論壇◆（Unagi Yanagawa）RM18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 ?. Z r& f
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鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾公仔箱論壇) y- k: y& O0 a- E2 s' J
G- l& M& |4 W5 v" X' H/ f2 ^/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客
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2 E: D8 K% J j/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v+ N9 K$ _& c5 v- D
鰻魚茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb/ P# a& N9 A/ l0 o% o+ N. ^
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. a; J% j% {) F- q5.39.217.76◆柚＠The Garden谷中城購物中心: O: _ ]5 J9 A! D2 B
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0 J1 e. P+ F+ w7 _- V ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。公仔箱論壇5 Q' O% ~, l$ ?4 T8 l6 s7 O
+ E; S/ f) d3 ^7 ]- w0 |0 f* d1 {5.39.217.76特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。1 Q2 o: p5 D1 ?% p
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鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。/ t v2 h/ c; e' X6 U2 K
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上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。
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0 X# Q9 E# P b# T! Q& e1 C. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
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發表於 2010-9-7 06:53 PM
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