[甜品] 意大利芝士餅

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材料
5 b7 s5 d; c3 z$ d" s' Y& I% Ktvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克
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2 Y; P) D6 Q& w4 S5 M+ p. [" _$ e: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) h/ V' k  h9 t+ |; ?- \+ j* n
做法
  ]; u+ O9 Q% S0 x) E9 o4 I. {. q1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。
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2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。公仔箱論壇# D7 i5 i: }7 c0 x& }& D7 E

! @+ {# T1 V. b! y+ G3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。
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  G* k( N" p( p9 l/ ~) M公仔箱論壇4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。
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9 [0 `  g) B9 {" P8 p( b5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。5.39.217.767 U: ]0 R9 {" `6 M$ q1 M2 P5 R: p" e