材料
( q$ _9 N! k# Vtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許
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4 o* ^# ?# d# w3 ctvb now,tvbnow,bttvb調味
: S$ ]' ^( d. C8 S: ?蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯
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6 i, n; b" }# N$ @2 `: J7 r公仔箱論壇做法7 \: I7 T8 ?# Q2 r6 |8 b8 f- z1 A
1.缽中加入米、小米和水。
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7 s# {, |" y7 V* S0 o0 n9 Z- [5.39.217.762.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。
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& ^& K0 Y+ @( b+ R5.39.217.763.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。
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4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。
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用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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發表於 2010-8-29 09:22 AM
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