材料
% G& l8 Z% m+ j1 f5.39.217.76蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
6 L" E, f% B k _( Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i0 `6 \1 E9 O/ e9 u, P6 \
調味公仔箱論壇! I$ R/ n4 \7 j- Y; C! A; J, k
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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g- m" x: M. L* m; z6 n+ E# C Htvb now,tvbnow,bttvb做法# G/ @" ^# w! T3 S, Q, k$ d6 Y
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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# @/ v1 @8 p2 [2 [6 ]: ]$ }# X3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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8 j! P; o# `" k/ c! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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