材料
; T$ x- K" v; B( N0 ^8 ~蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許, l4 _) U- O2 S0 w) w# z
, Q3 m* n0 C% j5 i( X$ P調味3 [8 B# k, j" ?
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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4 ?5 g" H, v6 W5 J2 @+ H做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" i7 p& O, f; Q- B
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 _% w/ q. J$ Y& E: @3 C
$ y6 A- \8 z+ N. I0 btvb now,tvbnow,bttvb2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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* X/ C: W1 C K5.39.217.763.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。- r' b5 N7 g. X, \
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5 ?% z G) C r$ \) s4 ktvb now,tvbnow,bttvb三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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