[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料; [" Q) s. Z0 r+ ]
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許5.39.217.765 Z" {! D" |( \$ u
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. D/ G- B/ {6 T. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。. |. E5 z7 V: f: w

4 |8 h7 M5 `) q7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。
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9 Y. [9 U; ]: D: q* ?3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
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揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。