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材料
) i3 ^0 M; w9 t( l4 \低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量- f$ C I+ j3 B4 s+ V
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做法% C* n) y9 ?) W8 o+ v% Y
1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。! k; }& B4 t$ d. ~) F
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2.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。
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. x4 Y' J" M5 K& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。公仔箱論壇9 M- Y% D" Q! m' z: @
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4.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。
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7 L/ g* y$ H. k5 S# G0 V5.39.217.765.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇* {3 x, l" E7 O [
+ ?) O: h l' A1 {0 r* jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, e2 Z8 J) R
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發表於 2009-11-23 06:05 AM
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