/ `3 X1 N1 T. |' P* @' u
/ E' R5 T" d( z3 @' j$ S5.39.217.76材料
- M% x2 ? q& f) itvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻（起肉）、椰青 2個（起肉）、萵笋 115克、西紅椒條 8克、薑絲/乾葱茸/蒜茸各適量、牛油 5克、上湯 1碗& y5 g4 I, x# k. z
8 {/ M5 Q8 @. w. O: ]8 i5.39.217.76調味料
9 L# X3 C; x2 S+ j6 K/ t% v蠔油 12毫升、糖/雞粉各 5克、麻油適量、生粉水 8克醃料：鹽 8克、砂糖 8、生粉 12克、麻油適量、薑汁/酒各 5克公仔箱論壇. Y" t! m k6 @
: D! ]. J/ x8 k' Y+ ]2 Z& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 u2 Y# M {$ [) q
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 W) D/ y. f, O& n' b9 g4 n
1.雞肉切絲，加醃料醃半小時或以上。燒熱一鑊油，放入雞絲泡油，盛起後冲水去肥膩。7 H! I) k4 V, S9 H
公仔箱論壇( i, a) ~2 K9 c, J0 a* g$ k
2.將萵笋拉油，盛起後與椰青絲拌勻，加半份上湯煮至滾起後盛起。
2 r! o5 N& b8 f2 J4 a/ W1 {+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
- \# Z- s7 O$ |1 ^* J+ t3 A% G+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加牛油，爆香薑絲、蒜茸及乾葱茸，加入剩餘的上湯及調味料煮勻，然後放入所有材料，炒勻後加生粉水埋芡，灒麻油炒勻即完成。0 v* X$ H7 z2 p
% @/ G z* q. d) l' ~+ p5 B1 a
, W) p# M" S' W9 p' C+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U) F; J; b/ k/ K6 h' j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 d* x2 P+ |! R
5 N, ?- k: e. {, L4 |8 x1 {tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 _7 I5 [' ^. ]! _
椰青肉本身味較甜，用上湯煮時可加多一點鹽，以平衡甜味。
; d, @! [: z; v9 g Z; ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-23 06:11 AM
| 