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材料/ L3 S; j$ A5 P3 ?
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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做法
# U: m% h" |" V! C2 R7 a5.39.217.761.將香茅切成薄片。
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2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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8 K; E3 b+ Z* Z+ r8 |) X! mtvb now,tvbnow,bttvb3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。5.39.217.76' E' C2 L4 ]7 l* X
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( E" K/ i2 _/ o: k- z; h/ N; j5 G公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X+ W: W- ?% i8 _( X; ^ Q: Z+ `
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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