[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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+ f0 x  F6 t( o1 R# T) i公仔箱論壇簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 + S- |$ |! z! W: U/ b  g3 p  j
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材料： 即溶綠茶粉200克
& g- x7 N- P; X+ z2 w砂糖150克公仔箱論壇, |4 n# `2 V+ v$ T' Y5 ?2 R
無鹽牛油150克
, V1 C+ d  a* D2 qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉240克# G" T) O# P* U" J" {% `+ j  ~/ Z
泡打粉1茶匙* A/ R7 ]+ H5 ?6 U! ^& Q
蛋黃4隻5.39.217.76% o8 G- F/ {7 r* l7 U& `
鹽1/4茶匙
3 \& p4 M  m# ]0 U- {. H# E雲呢拿油1茶匙
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2 K2 O7 ~* ^  ^: y2 G公仔箱論壇製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。+ H8 Q* X& x& T. j
2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。6 i) s. F6 y+ `. T- p
3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。