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| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克 tvb now,tvbnow,bttvb- ~% ?( n, ^" W+ F T
白蘿蔔（切片） 約300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O/ ?4 A0 Z1 K
水 6杯
( g- D0 i0 y6 E0 x2 ~( P# K* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切碎） 1粒 3 P2 h5 k) v, o/ q6 N. z
薑（拍爛） 1片 公仔箱論壇3 k$ g" K( u, V' Z9 X: d, z
（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。/ @. _2 M" X7 W2 z( Y1 R! W! f
2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。" w; q7 B+ ^( q d+ Y8 u
3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。
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- C/ k3 D/ t0 r% n5.39.217.76 | | 調味 | 麻油 1茶匙 & Z- z9 s1 n. M6 h+ o. D+ x
生抽 1湯匙 公仔箱論壇7 C1 g, Z; b9 t
鹽 少量
2 d/ a" u+ R: u紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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