材料:
6 C# _( @0 q9 V, S4 _& h. k. `5.39.217.76 笋300克,火腿50克5.39.217.767 V; k0 _6 k+ W% Q
; j, T7 g" M& [4 }! t6 f: J調味料:
! z3 n7 A7 W+ i! W) v5.39.217.76 雞湯700毫升
$ H, ^: R- l3 W3 Y/ m8 G 冬茹20克
3 `* j Y, v2 l& w+ P2 ]. e$ v* @ 鹽7克tvb now,tvbnow,bttvb% W4 a% c* L* ^
料酒5毫升( f7 _% x; y% H3 i" m9 l
姜少許公仔箱論壇9 X r! G( V0 S
蔥少許
* t- E) ^0 t6 p0 m做法:tvb now,tvbnow,bttvb% X! x2 e+ e! x- v$ J7 _
1: 笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂6 p+ ?- [) A) E8 W3 z% B9 r
2: 將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼
7 V8 x7 Y8 Y; X3 H' ]2 t 3: 炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可 |
發表於 2008-2-18 01:56 AM
| 