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[中式食譜] 陽明山炒劍笋

材料
" p6 N, h9 ]. o( l+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(切絲)/台灣豆醬各 50克、劍笋 200克、蒜茸 1茶匙、紅椒(切角)半隻、葱段 1條、上湯 300毫升、雞粉/糖各少許、生粉水 2湯匙
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5 W: Z& F1 x* `+ V/ Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
$ Y  R: v; i6 I; J$ o8 b鹽/糖/生粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 k- \3 n  D, \' ?  L4 _7 K

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: m9 E  L1 B3 A" m5.39.217.76做法
4 U; P1 k" Y+ H7 }' ?5 h/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加醃料拌勻,略醃 10分鐘。
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2.將肉絲及劍笋分別汆水,盛起備用。公仔箱論壇* L( x5 h  d  ]4 n( J9 w5 x& p

4 R; A  g# ^7 ^7 N/ Z$ C  c2 J* @公仔箱論壇3.鑊中加油,下蒜茸和紅椒爆香,加上湯、豬肉絲和劍笋同煮。
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$ z; [1 ~; `" i/ S$ y* q9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後加入豆醬、雞粉和糖,繼續拌炒,埋生粉水芡,待汁料收稠身,加入葱段即可上碟。公仔箱論壇) F3 B0 [6 l! ]) d/ z0 F' r+ ?

; d$ ~/ ]9 A! R0 v- I/ F  F! f0 y公仔箱論壇公仔箱論壇+ c% ~7 [) d# U9 R$ f- ~
貼士
; D# X' I$ ~" E0 xtvb now,tvbnow,bttvb台灣豆醬跟潮州普寧豆醬相近,但味道則較甘甜。公仔箱論壇; B  a1 B6 i/ z7 R6 }# Z
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