[西式食譜] 杧果焗蛋白卷

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材料（6人分量）
! R* I7 S3 X6 E, @5 s/ R公仔箱論壇鮮忌廉 500毫升
+ Y: w9 w8 E+ t4 s" [. G* ?' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 250克5.39.217.769 J" ^/ W! G; G* ?5 D
糖 375克tvb now,tvbnow,bttvb3 P& D' w. j$ X* w2 e
雲呢拿油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; B& r7 V. s
白醋 2茶匙
# O/ p$ _1 k7 M% `; B! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g" U3 H, K2 O2 L7 t# i
新鮮杧果汁 1杯
8 j& F( ?# }) O/ |/ X* m5.39.217.76新鮮杧果肉 半杯+ s, d# G4 b( W6 `' v
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做法
; f3 b7 H/ ]! v4 O$ R% B2 a& F2 `# b# C5.39.217.76Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。5.39.217.76. Y! k$ [- V& z% C) O2 `
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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6 k, E: Z, z  N& [Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。5.39.217.768 S& W& |8 P! j- ^, ?) J

% L4 L( p& N: a0 ytvb now,tvbnow,bttvbStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
% B6 W1 l9 ?6 J2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。